베이비부머 남자 선생님들을 대상으로 실생활에 활용 가능한 요리법을 교육하는
이모작문화학교 "웰빙쿠킹교실" 일곱번째 시간!!
오늘의 주제는 "새해 아침상"입니다~
그래서 만들어 볼 오늘의 요리는,
"떡만두국"과 여기에 곁들여 먹기 좋은 나박김치"랍니다^^
무와 배, 사과를 나박 썰기하여 김치물에 소금으로 간을 맞추어 시원한 나박김치를 만들어 주고,
오늘의 메인 요리인 떡만두국을 위해 선생님들께서 손수 만두를 빚으시고 준비된 육수에
떡과 함께 풍덩 담아 팔팔 끓인 후, 간을 하고 김가루까지 뿌려주니 먹음직스런 떡만두국 완성!
선생님들의 개성에 따라 만두의 모양도 맛도 각양각색이었답니다^^
미리 만들어 본 새해 아침상을 계기로
다가 올 새해에 가족들에게 소박하지만 정성이 담긴 아침상을 만들어 주시는 것은 어떨지요^^?
기대해 보겠습니다~!!