태국 음식의 특징

              1. 주식인 쌀과 국수 요리

               주식은 쌀이며 여러 가지 재료로 만든 국수도 흔히 먹는다.

            2. 다양한 식재료 활용

                전통적인 불교국가이지만 부식으로 육식을 금하지 않고 비교적 자유롭게 선호도에 따라

                육류 와 해산물 등 선택한다

            3. 강한 조미료와 향신료 많이 사용

                태국 음식의 독특한 맛을 내는 것은 조미료와 향신료로서 사용도 매우 다양하다.

            4. 풍부한 열대과일

                태국의 거리에는 과일을 쉽게 먹을 수 있게 잘 손질해서 간식거리로 팔고 있으며 요리에서

                도 열대과일을 다양하게 이용