홈
수강신청
강좌

[금천구 주민참여] 금천의 손맛 김치쿡쿡

키워드
금천구 소재 직장인 금천구 주민 금천구남성 김치 요리

주민참여(인나희)+최종+1.jpg
 

강사소개

프로필 사진 강사명 이력
강사사진 이남주
  • - 배화여자대학교 전통조리학과 졸업
  • - 숙명여자대학원 전통예술학과:전통식생활문화 전공
  • - 노인복지센터 사찰음식과정 멘토
  • - (주) 엘마드레 대표

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2024.09.04(18:00 ~ 20:00) 6층 늘솜부엌 이남주 [제철 맞은 이색 김치 만들기 - 토마토김치&오이소박이]
- 제철 채소인 토마토와 오이를 활용한 이색 김치 조리 교육과 만들기 실습
- 함께 조리한 김치 개별소분 포장 후 수강생과의 시식활동
개인용 앞치마, 2L이상 김치포장용기
(2 회차) 2024.09.11(18:00 ~ 20:00) 6층 늘솜부엌 이남주 [반찬용 김치 만들기 - 깍두기&깻잎김치]
- 반찬용 깍두기와 깻잎을 활용한 깻잎김치 조리 교육 및 만드기 실습
- 조리한 김치 소분포장 후 수강생과의 시식활동
개인용 앞치마, 2L이상의 김치 포장용기
(3 회차) 2024.09.25(18:00 ~ 20:00) 6층 늘솜부엌 이남주 [일품김치와 해물파전 만들기 - 겉절이&해물파전]
- 겉절이와 해물파전 조리 교육 및 만들기 실습
- 조리한 김치 소분포장 후 수강생과의 시식활동
개인용 앞치마, 2L이상의 김치 포장용기
(4 회차) 2024.10.02(18:00 ~ 20:00) 6층 늘솜부엌 이남주 [저장용 김치 만들기& 지역사회 나눔용 김치 포장]
- 김장용 포기김치 조리 교육 및 만들기
- 조리한 김치 전체 4개로 소분포장 후 지역사회 내 유관기관에 나눔할 수
있도록 준비
개인용 앞치마
  • 이남주
    • - 배화여자대학교 전통조리학과 졸업
    • - 숙명여자대학원 전통예술학과:전통식생활문화 전공
    • - 노인복지센터 사찰음식과정 멘토
    • - (주) 엘마드레 대표
신청마감

13 명

2024.08.05~
2024.09.04

0원
없음

관련 강좌

[금천]자연의 맛과 향을 살리는 조리<사찰음식 만들기> 2차!

#50플러스센터

#금천구

#금천구민

#사찰음식

#요리

#중장년

#채식

[금천][금천구주민참여] 막걸리 막 끌리나! 2차

#막걸리

#막걸리요리

#요리

#중장년 남성

[금천]신사의 밥상 : 손쉽게 배워보는 요리(여성 중장년 참여 가능)

#금천50플러스센터

#식사

#신사의밥상

#요리

#요리교실

#중장년

[금천][힘내라 꽃중년 프로젝트] 신사의 밥상

#금천50플러스센터

#남성

#식사

#신사의밥상

#요리

#요리교실

#중장년

[금천][금천구 주민참여] 혼밥 마스터 : 중년 1인 가구를 위한 손쉬운 요리 3차

#1인가구

#50플러스센터

#금천구

#금천구민

#남성

#요리

#요리준비

#요알못

#중장년