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[창업] 베이킹 지도사 과정

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디저트 베이킹 창업 카페

강의 개요


※ 꼭 읽어주세요.

개강 일주일 전 ‘승인 처리’가 진행됩니다.
승인 처리가 되면 유료 강좌는 수강료 납부 완료 시 수강이 확정되며, 무료 강좌는 승인과 동시에 수강이 확정됩니다.


일   정

3.9.~4.6.(월) 14:30~17:30 (2~3시간상당) / 5회차

수강료

총 5회 40,000원 (재료비 50,000원)

장   소

쿠킹실(3층)

정   원

15명(우선 승인 대상자 선착순 승인)

※ 우선 승인기준 : 40~64세 서울시민(1962~1986년생) 중 신규회원

준비물

개인 준비물


※ "본 강좌의 이수만으로 자격증이 자동으로 발급되지 않으며, 

자격증 취득을 위해서는 추후 별도의 자격 요건을 충족해야 합니다."



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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2026.03.09(14:30 ~ 17:30) 쿠킹실(3층) 오은경 이론: 베이킹 기초이해
실기: 1단계법 _ 휘낭시에, 홍차 아이싱		 앞치마, 행주
(2 회차) 2026.03.16(14:30 ~ 17:30) 쿠킹실(3층) 오은경 이론: 재료특성 이해
실기: 크림법1 _ 뉴욕 치즈케이크		 앞치마, 행주
(3 회차) 2026.03.23(14:30 ~ 17:30) 쿠킹실(3층) 오은경 이론: 레시피 보는 법, 배합표 읽기
실기: 크림법2 _ 르뱅쿠키		 앞치마, 행주
(4 회차) 2026.03.30(14:30 ~ 17:30) 쿠킹실(3층) 오은경 이론: 원가 구성, 가격 책정
실기: 블랜딩법 _ 버터, 과일스콘		 앞치마, 행주
(5 회차) 2026.04.06(14:30 ~ 17:30) 쿠킹실(3층) 오은경 이론 : 재료구입 실무, 유통기한 설정
실기 : 티라미수(보틀 케이크)		 앞치마, 행주

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    • - 아동요리지도자 자격증 – 한국아동요리지도자협회
    • - 특기적성_파티쉐 자격증 – 한국아동요리지도자협회
    • - 채식베이킹지도사 2급 – 한국로푸드협회
    • - 케이크데코레이션마스터 – 국제제과디저트협회
    • - 제과기능사 / 제빵기능사

문의하기 : 02-2199-4640

신청마감

15 명

2026.02.25~
2026.03.05

40,000원

 50,000원(재료비)

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