차(茶)와 함께 하는 건강한 삶 

♡ 교육일시 : 2024년 3월 18일 ~ 4월 2일

♡ 강의실 : 서로서로

♡ 강사 : 차정화 강사님

차정화 강사님과 함께하는 차 수업은 힐링♥ 그 자체 입니다. 

수강하신 수강생분들도 만족도가 정말 높은 수업이예요.

따뜻한 아침햇살을 받으며.. 

차에 대한 이런 저런 이야기를 들으며..

향긋한 차 한모금에 위안을 받는 순간들입니다. 

우리가 차(茶)라고 마시는 녹차와 홍차, 우롱차 등 모두 차나무에서 딴 잎으로 만든다는 거 알고 계신가요?

강사님의 첫번째 수업에서는 차의 전파과정과 어원, 다도, 녹차와 홍차 우리기를 했어요.

과학적인 지식과 역사적인 지식.. 차에 대해 정말 많은 것을 알게 되었답니다. 

두번째 시간에는 중국의 청차와 흑차에 대해서 배웠습니다. 찻잎을 씻어내고 차를 깨우는 '세차'에 대해서도 배우는 시간이었습니다. 

수강생들의 수업 만족도가 높은 만큼 열의도 대단해 보이시죠? 

세번째 시간에는 말차에 대해 배웠어요. 일반적으로 가루차를 말차라고 하는데, 말차 만의 행다법이 있더라구요. 따뜻한 우유를 사용하여 말차라떼 만드는 방법도 알아보았답니다. 

네번째 시간에는 홍차에 대해 알아보는 시간이었어요. 중국의 홍차가 어떻게 유럽으로 이동하게 되었는지 역사적인 배경과 홍차 우리는 방법에 대해 배웠죠. 

스트레이트 티, 블렌디드 티, 플레이버리티, 인퓨전에 대해서도 설명해 주셨죠. 

(이 정도 배우고 나니, 복잡하기만 했던 카페의 메뉴판도 쉽게 해석이 되더라구요.)

다섯번째 시간에는 산지별(중국, 인도, 스리랑카, 베트남, 케냐) 홍차와 세계3대 홍차에 대해 배웠어요. 그리고 로얄 밀크티와 마샬라차이를 만들어 보았죠.

마지막으로 여섯번째 시간에는, 시각적으로도 아름다운 꽃차에 대해 배우는 시간이었어요.

식용이 가능한 꽃과 독성이 있는 꽃, 또 같은 꽃차라도 꽃 전체를 사용할 수 있는 꽃과 꽃잎만 사용하는 꽃에 대해 배웠죠. 

눈과 마음이 모두 행복해지는 시간이었습니다. 

차정화 강사님의 수업은 차에 대한 지식과 함께 마음의 힐링♣을 얻는 시간이었습니다. 

유쾌한 강사님의 강의도, 또 인간적인 매력도 느낄 수 있는 시간이었죠.

함께한 수강생 여러분도 모두 교양있고 우아함이 넘치는 분들이었어요.

이 수업은 정말.. 행복이었습니다..♥

중장년학습지원단 김고은